Σκληρόδερμα και διατροφή
Το συστηματικό Σκληρόδερμα ή Σκληροδερμία αποτελεί μια χρόνια αυτοάνοση συστηματική νόσο, που προσβάλλει αρχικά το δέρμα. Χαρακτηρίζεται από βλάβη των μικρών αγγείων και ινών των οργάνων που προσβάλλει, με αποτέλεσμα την σκλήρυνση τους και ανήκει στα σπάνια αυτοάνοσα νοσήματα με επιπολασμό 10-20/1.000.000 ετησίως. Εντοπίζεται σε όλες τις φυλές και συχνότερα εμφανίζεται στις γυναίκες. Ωστόσο, προσβάλλει […]