Η ψωρίαση αποτελεί μια χρόνια αυτοάνοση δερματοπάθεια που προσβάλλει το 1%-5% του πληθυσμού σε παγκόσμιο επίπεδο.
Εμφανίζει διάφορες μορφές, για τις περισσότερες όμως έχει επιβεβαιωθεί ότι δεν είναι μεταδοτικές. Τα αίτια της δεν είναι γνωστά, αλλά πιστεύεται ότι υπάρχει συσχέτιση με το γονιδιακό υπόβαθρο και τις διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος.
Οι ασθενείς με ψωρίαση εμφανίζουν συνήθως κοκκινίλες, φλοιδωτές κηλίδες στους αγκώνες και στα γόνατα. Κάποιες φορές, τέτοιες κηλίδες (ονομάζονται ψωριασικές πλάκες) μπορεί να εμφανιστούν και σε άλλα σημεία του σώματος, όπως το κεφάλι, τα γεννητικά όργανα και η μέση.
Αίτια και διάγνωση
Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που πυροδοτούν την εμφάνιση της πάθησης όπως το άγχος, η κατάθλιψη, η παχυσαρκία, το κάπνισμα και το υπερβολικό αλκοόλ.
Η ψωρίαση διαγιγνώσκεται κυρίως μέσω εξέτασης από Δερματολόγο. Η αντιμετώπιση της νόσου εστιάζει συνήθως στην ανακούφιση των συμπτωμάτων στα σημεία που εμφανίζεται και σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να χορηγηθούν φάρμακα από το στόμα ή ακόμα και ενέσιμα.
Ψωρίαση και διατροφή
Τα σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα κάνουν ξεκάθαρη αναφορά στην διατροφή ως μέσο μείωσης των συμπτωμάτων της νόσου.
Μάλιστα, το μοντέλο της Μεσογειακής διατροφής αναφέρεται ως το πλέον ενδεδειγμένο μιας και δεν περιλαμβάνει κανέναν από τους επιβαρυντικούς διατροφικούς παράγοντες της πάθησης.
Λιπαρά και ψωρίαση
Οι μελέτες δείχνουν ότι η επαρκής πρόσληψη των ω3 λιπαρών οξέων είναι σημαντική.
Τα ω3 λιπαρά έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και επομένως βοηθούν θετικά στο ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορούμε να τα βρούμε στα λιπαρά ψάρια (τόνος, σολομός, σκουμπρί, σαρδέλα) και τους ξηρούς καρπούς.
Βιταμίνη D και ψωρίαση
Η βελτίωση των επιπέδων της βιταμίνης D είτε μέσω της διατροφής είτε μέσω των διατροφικών συμπληρωμάτων είναι ιδιάζουσας σημασίας.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η βιταμίνη D αποτελεί βασικό ρυθμιστή του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ψωρίαση και αλκοόλ
Το αλκοόλ αυξάνει την έξαρση των συμπτωμάτων της ψωρίασης, μέσω της απελευθέρωσης της ισταμίνης. Επομένως, καλό είναι να καταναλώνεται συντηρητικά και περιστασιακά.
Γλουτένη και ψωρίαση
Οι μελέτες δείχνουν η διατροφή χωρίς γλουτένη ανακουφίζει από τα συμπτώματα της νόσου. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν οι απαραίτητες εξετάσεις για να ελεγχθεί αν υπάρχει ευαισθησία στην συγκεκριμένη ουσία.
Σε κάθε περίπτωση, η διατροφή χωρίς γλουτένη θα πρέπει να εφαρμοστεί κατόπιν σύστασης του θεράποντα Ιατρού και Διατροφολόγου.
Συμπληρώματα διατροφής και ψωρίαση
Οι ασθενείς με ψωρίαση συχνά εμφανίζουν διατροφικές ανεπάρκειες. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η λήψη συμπληρωμάτων που περιλαμβάνουν ω3 λιπαρά, vitD, vitB12 και σελήνιο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ύφεση των συμπτωμάτων.
Αξίζει να σημειωθεί όμως ότι δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά ευρήματα για την σχέση των διατροφικών συμπληρωμάτων και της ψωρίασης.
Συνοψίζοντας
Η ψωρίαση είναι μια χρόνια αυτοάνοση ασθένεια του δέρματος που μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα ζωής του ασθενούς και έχει φανεί ότι η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην έκβαση της νόσου.
Σε γενικές γραμμές, το πρότυπο της Μεσογειακής Διατροφής είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, γεγονός που προάγει την μείωση της φλεγμονής. Συγκεκριμένα, δίνει έμφαση στην υψηλή κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης, ψαριού, οσπρίων και ελαιόλαδου.
Αυτό το διατροφικό πρότυπο καλύπτει τις ανάγκες των ασθενών με ψωρίαση, ώστε η διατροφή να έχει ευεργετική δράση στη νόσο.
Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό οι ασθενείς να διατηρούν ένα φυσιολογικό σωματικό βάρος και ο τρόπος ζωής τους να περιλαμβάνει συστηματική άσκηση.
Επιστημονική υποστήριξη στην διατροφή για ψωρίαση
Έχετε εμφανίσει συμπτώματα ψωρίασης και θέλετε να μειωθούν μέσω της διατροφής;
Το Διαιτολογικό γραφείο Αλεξάνδρα Βιρβίλη εξειδικεύεται σε πλήθος αυτοάνοσων νοσημάτων και μπορεί να καταρτίσει για εσάς ένα πλήρες διατροφικό πλάνο προσαρμοσμένο στις δικές σας ανάγκες.
Θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε και μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας με όποιον από τους ακόλουθους τρόπους σας εξυπηρετεί:
- Καλέστε μας στο 6956217339
- Συμπληρώστε την φόρμα επικοινωνίας στην ιστοσελίδα μας
- Στείλτε μας email στο info@virvili.gr