Διατροφή

Το συστηματικό Σκληρόδερμα ή Σκληροδερμία αποτελεί μια χρόνια αυτοάνοση συστηματική νόσο, που προσβάλλει αρχικά το δέρμα. Χαρακτηρίζεται από βλάβη των μικρών αγγείων και ινών των οργάνων που προσβάλλει, με αποτέλεσμα την σκλήρυνση τους και ανήκει στα σπάνια αυτοάνοσα νοσήματα με επιπολασμό 10-20/1.000.000 ετησίως. Εντοπίζεται σε όλες τις φυλές και συχνότερα εμφανίζεται στις γυναίκες. Ωστόσο, προσβάλλει […]

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα (ΡΑ) αποτελεί μια από τις συχνότερες αυτοάνοσες νόσους και την πιο συχνή φλεγμονώδη αρθροπάθεια. Γενικά, τα αυτοάνοσα νοσήματα παρουσιάζουν σημαντική έξαρση τα τελευταία χρόνια στις ανεπτυγμένες χώρες. Η Ρευματοειδής αρθρίτιδα ειδικότερα, προσβάλει το 1% του παγκόσμιου πληθυσμού ενηλικών. Όσο αφορά την Ελλάδα, το ποσοστό είναι πιο αυξημένο και κυμαίνεται στο 6%-7%. Τι

Η ψωρίαση αποτελεί μια χρόνια αυτοάνοση δερματοπάθεια που προσβάλλει το 1%-5% του πληθυσμού σε παγκόσμιο επίπεδο. Εμφανίζει διάφορες μορφές, για τις περισσότερες όμως έχει επιβεβαιωθεί ότι δεν είναι μεταδοτικές. Τα αίτια της δεν είναι γνωστά, αλλά πιστεύεται ότι υπάρχει συσχέτιση με το γονιδιακό υπόβαθρο και τις διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι ασθενείς με ψωρίαση εμφανίζουν

H Vegan διατροφή υιοθετείται από ολοένα και περισσότερους ανθρώπους τα τελευταία χρόνια. Σε πολλές δυτικές χώρες την τελευταία δεκαετία έχει παρατηρηθεί σημαντική αύξηση του ενδιαφέροντος για τις αμιγώς χορτοφαγικές δίαιτες. Πρόσφατες έρευνες υποστηρίζουν ότι το 1-5 % του πληθυσμού ακολουθεί μια vegan δίαιτα, ειδικά τα άτομα ηλικίας μεταξύ 15 και 34 ετών.   Τι είναι

Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες ουσίες για τον οργανισμό, πάρα το γεγονός ότι δεν ανήκουν στα θρεπτικά συστατικά. Θα μπορούσαμε να τις χαρακτηρίσουμε τον προστάτη του εντέρου και της υγείας γενικότερα. Αδιαμφισβήτητα, οι ευεργετικές ιδιότητες τους για τον οργανισμό είναι πολύτιμες. Τι ακριβώς όμως είναι οι φυτικές ή αλλιώς διαιτητικές ίνες και πού μπορούμε να

Η διαλειμματική νηστεία είναι ένα θέμα που συζητείται έντονα τον τελευταίο καιρό. Συχνά, θα έχετε ακούσει ότι το συγκεκριμένο διατροφικό μοντέλο υπόσχεται πολλά, όπως μία γρήγορη απώλεια βάρους ή μια γενικότερη αποτοξίνωση του οργανισμού. Ξέρετε όμως τι είναι στην πραγματικότητα και αν είναι ωφέλιμη για την υγεία μας; Ή μήπως η διαλειμματική νηστεία είναι ακόμα

Η λιπομέτρηση είναι μια μέθοδος που βοηθάει σημαντικά τους επαγγελματίες Διατροφολόγους στην καλύτερη αξιολόγηση της σύστασης του σώματος κάθε ατόμου. Μας δίνει πληροφορίες δηλαδή, για το ποσοστό λίπους, υγρών, μυϊκής μάζας και οστών που υπάρχουν στο σώμα μας. Το παράδοξο είναι ότι πολλοί από εμάς, απέναντι σε μια πιθανή λιπομέτρηση σε ένα Διαιτολογικό γραφείο, αισθανόμαστε