Η δίαιτα μονάδων αποτελεί μια σχετικά πρόσφατη και αμφιλεγόμενη μέθοδο αδυνατίσματος που κερδίζει συνεχώς έδαφος.
Δεν εστιάζει στις θερμίδες των τροφών αλλά τις κατατάσσει σε «μονάδες» με βάση τη συνολική τους διατροφική αξία. Είναι όμως αυτή η μέθοδος ένας επιστημονικός και ευέλικτος τρόπος να χάσει κανείς βάρος ή μια ακόμα δίαιτα γεμάτη παγίδες;
Τι είναι η δίαιτα μονάδων
Η δίαιτα των μονάδων είναι μια προσέγγιση απώλειας βάρους μέσω της ισορροπίας μεταξύ της απόλαυσης του φαγητού και του ελέγχου πρόσληψης θερμίδων.
Με απλά λόγια, αποσκοπεί στην απώλεια βάρους χωρίς αυστηρούς περιορισμούς και στηρίζεται σε ένα σύστημα «μονάδων». Κάθε τροφή έχει έναν συγκεκριμένο αριθμό μονάδων ανάλογα με τη διατροφική αξία, την περιεκτικότητα σε θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.
Στόχος της δίαιτας είναι να μην ξεπεραστούν οι προκαθορισμένες μονάδες ανά ημέρα.
Πώς κατανέμονται οι μονάδες στα τρόφιμα
Η δίαιτα μονάδας συνήθως χωρίζει τα τρόφιμα σε κατηγορίες με βάση τον αριθμό μονάδων που αποδίδουν.
Αυτό βοηθάει τα άτομα να κατανοούν πόσο συχνά μπορούν να καταναλώνουν συγκεκριμένα τρόφιμα και σε ποιες ποσότητες. Παράλληλα, η κατηγοριοποίηση βοηθά στην καθημερινή οργάνωση της διατροφής. Ειδικότερα:
Τρόφιμα με 0 Μονάδες
Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τρόφιμα πολύ χαμηλών θερμίδων. Για παράδειγμα λαχανικά (π.χ., αγγούρι, μαρούλι, σπανάκι) και βότανα.
Τρόφιμα με 1-2 Μονάδες
Εδώ βρίσκονται τα φρούτα, το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και μικρές ποσότητες από υδατάνθρακες χαμηλής θερμιδικής αξίας.
Τρόφιμα με 3-4 Μονάδες
Περιλαμβάνονται πηγές πρωτεΐνης χαμηλών λιπαρών, όπως τα άπαχα κομμάτια κρέατος, το κοτόπουλο χωρίς πέτσα και τα φασόλια. Επίσης, εδώ ανήκουν και ορισμένα αμυλούχα λαχανικά όπως οι πατάτες ή το καστανό ρύζι.
Τρόφιμα με 5-6 Μονάδες
Αυτή η κατηγορία στην δίαιτα μονάδων περιλαμβάνει τα ζυμαρικά, τα πλήρη γαλακτοκομικά και τα κρεατικά με υψηλότερο ποσοστό λιπαρών (π.χ., μοσχάρι ή χοιρινό).
7+ Μονάδες
Εδώ περιλαμβάνονται τα γλυκά, οι σάλτσες με πολλές θερμίδες, τα τηγανητά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Πόσες μονάδες πρέπει να καταναλώνουν οι διαιτώμενοι
Σύμφωνα με την δίαιτα της μονάδας, όσοι θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να καταναλώνουν:
- 6-7 μονάδες την ημέρα αν είναι γυναίκες
- 7-8 μονάδες αν είναι άντρες
Δίαιτα της μονάδας και “οφέλη”
Η δίαιτα μονάδων φαίνεται να έχει μερικά οφέλη για όσους αναζητούν μια διαφορετική προσέγγιση στην απώλεια βάρους.
Ένα από τα βασικότερα είναι η ευελιξία μιας και δεν υπάρχουν περιορισμοί στην κατανάλωση συγκεκριμένων ομάδων τροφίμων. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το άτομο που την ακολουθεί να μπορεί να την διατηρεί με μεγαλύτερη άνεση και για μεγαλύτερο διάστημα.
Επιπλέον, είναι απλή στη χρήση και οι διατρεφόμενοι μπορούν εύκολα να υπολογίσουν το καθημερινό τους ισοζύγιο χωρίς την ανάγκη για περίπλοκους υπολογισμούς θερμίδων. Τέλος, η δίαιτα των μονάδων μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, καθώς υπάρχει ένας σχετικός περιορισμός στην ποσότητα των τροφίμων.
Μειονεκτήματα της δίαιτας των μονάδων
Η δίαιτα μονάδας δεν βασίζεται σε κανένα επιστημονικό υπόβαθρο και δεν υπάρχουν ερευνητικά δεδομένα που να αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα της.
Επίσης, το μέτρημα των μονάδων είναι απαιτητικό, κουραστικό και έχει στοιχεία καταναγκασμού κάτι που μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση κάποιας διαταραχής πρόσληψης τροφής .
Το σημαντικότερο μειονέκτημα ωστόσο είναι ότι εφόσον δεν υπάρχει έλεγχος ποιότητας των τροφών, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να παραλείπονται πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Αυτό προφανώς έχει ως συνέπεια να τίθεται σε κίνδυνο η υγεία του διατρεφόμενου.
Τέλος, η δίαιτα της μονάδας μονάδων σε καμία περίπτωση δεν εστιάζει στην διατροφική εκπαίδευση του ανθρώπου. Όπως και κάθε άλλη περιοριστική δίαιτα, μακροπρόθεσμα θα επιφέρει επαναπρόσληψη βάρους μετά την διακοπή της.
Καταλήγοντας για την δίαιτα μονάδων
Η δίαιτα των μονάδων μπορεί να φαίνεται ελκυστική λόγω της απλότητας και της ευελιξίας που προσφέρει. Ωστόσο, κρύβει σοβαρούς κινδύνους που μπορεί να προκληθούν μακροπρόθεσμα.
Σε βάθος χρόνου, αυτή η αντιεπιστημονική “δίαιτα” καθιστά δύσκολη την επίτευξη βιώσιμων στόχων σχετικά με την διατροφή και το βάρος.
Υπεύθυνη επιστημονική υποστήριξη & διατροφική εκπαίδευση
Έχετε προσπαθήσει να χάσετε βάρος με διάφορες δίαιτες εξπρές ή την δίαιτα των μονάδων χωρίς αποτέλεσμα;
Θέλετε να βελτιώσετε την σχέση σας με την τροφή και να πετύχετε τους διατροφικούς σας στόχους με ασφάλεια; Μπορώ να σας βοηθήσω!
Είμαι Διαιτολόγος Διατροφολόγος στην Ηγουμενίτσα, πιστοποιημένη Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών και διαθέτω μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διατροφή.
Μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου με όποιον από τους ακόλουθους τρόπους σας εξυπηρετεί:
- Καλέστε με στο 6956217339
- Συμπληρώστε την φόρμα επικοινωνίας στην ιστοσελίδα μου
- Στείλτε μου email στο info@virvili.gr